Hur går det egentligen till att tillverka margarin? Vi vill besvara den frågan eftersom det finns missuppfattningar om vad margarin egentligen innehåller och eftersom vissa myter om margarin fortfarande lever kvar.
Här är en film som på ett enkelt sätt beskriver vad margarin innehåller och hur det tillverkas.
Filmen är inspelad i Helsingborg där vi har ett av våra provkök och vår fabrik där vi tillverkar margarin. Inledningsvis visar vår provkökschef Birgitta hur man blandar till margarin, sedan visar produktionschefen Klas hur det ser ut i fabriken.
Ingredienserna kan variera lite beroende på vilket margarin som ska tillverkas, men filmen ovan visar grundbeskrivningen av hur det går till. De olika typerna av olja och fett kan också variera i mängd och i proportioner. I vissa produkter förekommer också tillsatser, som till exempel stärkelse i lättprodukter.
Unilever är en av världens största inköpare av palmolja för användning i produkter så som margarin, glass, tvål och schampo. Vi köper runt 1,5 miljoner ton vilket är ungefär 3 % av världens totala produktion. Vårt mål är att från och med 2015 köpa all vår palmolja från certifierade hållbara källor. Läs gärna mer om vår satsning här.
