Den årliga hälsorapporten från branschorganisationen svensk Dagligvaruhandel visar en tydlig försäljningsökning av mättat fett och godis. Bland andra har Metro rapporterat om detta. (Länk till PDF-tidningen)
Thomas Svaton Svensk Dagligvaruhandels vd säger till tidningen att en trolig förklaring till detta kan vara tv-kockars attityd i matlagningsprogram.
Annica Sohlström som är chef på Livsmedelsverkets nutritionsavdelning betonar också i tidningen att rapporten inte visar om svenskars totala fett- och sockerintag har ökat. Hon säger att matvanorna inte är i linje med näringsrekommendationerna.
I rapporten finns bland annat dessa uppgifter; jämfört med 2008 året har försäljning av smör ökat förra året med cirka 20 procent, smörbaserade bordsmargariner har också ökat sin försäljning med cirka 20 procent. Det säljs mer vispgrädde och mindre av lightläsk. Nyckelhålsmärkta produkter har inte ökat nämnvärt förra året.
