Vi är alla olika…

Det pratas en hel del om fett. Precis som socker var på tapeten för ett par år sedan är nu fettet i starkt medialt fokus. Ofta är budskapen motstridiga och för människor som vill veta mer kanske fler frågor uppstår än som blir besvarade. Hur ska jag äta egentligen? Är det skillnad på mättat och [...]

Vi är alla olika… »

Seglivad myt – plastkulor i margarin

22 april, 2010 -

Myten om att det finns plastkulor i lättmargarin lever tydligen fortfarande. Konsumentföreningen Stockholm har gjort en undersökning om 25 påståenden om mat som 1000 svenskar har fått svara på.

Konsumentföreningen skriver att två tredjedelar av de tillfrågade har lärt sig att detta rykte från 70-talet är en myt. Men var tredje tillfrågad tror fortfarande att det stämmer.

Det är ingen som helst tvekan om hur det egentligen ligger till; det finns inte och har aldrig funnits plastkulor i margarin.

Här är det inslag om undersökningen som SVT sände i förra veckan. Myter vi tuggar i oss.

Undersökningen visar också bland annat att kunskapen om E-nummer är ganska låg. Mindre än hälften, 40 procent, kände till att E är en ID-märkning för av EU godkända livsmedelstillsatser och att E står för EU.

Majoriteten, hela 70 procent, tror fortfarande att industriella transfetter är vanligt förekommande i svenska livsmedel. Konsumentföreningen skriver att dessa transfetter i princip har försvunnit från den svenska marknaden och att det finns endast i ytterst få livsmedel, oftast importerade kex och kakor.

Lämna en kommentar

Senaste inläggen

Stekt mat ofarlig – om du använder rätt fett

27 januari, 2012

I onsdagens Dagens Nyheter uppmärksammades en ny studie genomförd vid Madrids autonoma universitet. Enligt författarna till studien motbevisar...

Få svenskar tror på fettdieter och fortsatt förtroende för Livsmedelsverkets kostråd

19 januari, 2012

I går presenterade Livsmedelsverket resultatet av en undersökning om svenskars inställning till LCHF, en kost som består av lite kolhydrater och...

Oroande effekter av LCHF kost

22 december, 2011

I dagens Aftonbladet publiceras en artikel om LCHF-kost och de negativa effekter kosten kan ha på hälsan. Artikeln framhåller ny forskning...

Medelhavskost bra för kropp och knopp

19 december, 2011

Att Medelhavet inte enbart är ett varmt och spännande resmål utan även en nyttig och god inspirationskälla för vår matlagning och kosthållning...

Nyheter från internationellt möte om fetter och hälsa

19 december, 2011

27 oktober hölls det 4:e globala IEM mötet, som en del av den 11:e internationella nutritionskonferensen, FENS (Federation European Nutrition...

Medelhavskosten vänligast för plånboken

2 december, 2011

SVT:s konsumentprogram PLUS lyfte nyligen frågan om olika dieter och vad det i kronor faktiskt kostar att följa dem. Dieterna som undersöktes var...

Mat kan göra oss både sjuka och friska

21 november, 2011

Svenska Dagbladet har under den gångna veckan publicerat en artikelserie om socker och beroende. En kost med en hög andel socker och fett har visat...